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④电磁炉中解冻食物时会爆发熔化现象,取一些

来源:http://www.qd-haiyu.com 作者:澳门金莎娱乐网站-官方首页 时间:2019-11-09 01:54

①使用液化气:减压汽化现象,钢瓶中的液态燃料在减压时能自动发生物态变化。

一、熔化和凝固

②烧开水:先发生蒸发现象后发生沸腾现象,但都是汽化现象。

1.探究晶体熔化的特征和条件:从冰箱中取一些碎冰块,放在较小的容器中,加热并用筷子搅拌,用温度计测量冰块熔化直至水沸腾时的温度变化情况。

③冰箱:同时发生了液化现象和汽化现象,冷冻室中发生了凝固现象。

2.探究非晶体熔化的特征和条件:取一些食用猪油完成与1一样的实验,你会发现冰和猪油在熔化的时候的不同点;产生这种不同点的原因是因为冰和猪油属于晶体和非晶体的缘故。用石蜡也可以完成同样的实验。

④微波炉中解冻食物时会发生熔化现象。

3.熔化吸热、凝固放热:对石蜡加热,温度上升时,它会熔化;停止加热,温度降低时,它会凝固。

⑤冬天食用油凝固了,利用加热发生熔化现象。

二、汽化与液化

⑥烧开水或做饭时冒出的水蒸气通常会发生液化现象。

1.探究影响蒸发的因素:

取两块相同的抹布浸湿,将他们都展开相同的面积,一块放在太阳下面晒,另一块放在阴暗的地方,比较晾干的速度,可以发现太阳下面的抹布干得快一些,这是由于温度越高,蒸发越快。

同样的抹布,都放在太阳的下面,一块用风扇吹风,比较干的速度,可以发现被风吹的干得快些,这是由于液面气流速度越快,蒸发越快。

也可以将相同的抹布展开不同的面积研究与面积的关系。

沾上不同的液体,比较不同液体的蒸发速度。

在阴天和晴天,比较不同湿度对蒸发的影响。

2.研究烧开水时水的温度和响声的变化规律:用电磁炉烧开水,并在里面插上一支温度计,记录温度的变化和水响声的变化。

3.探究液体的沸点于气压的关系:高压锅很容易将食物煮熟,如果用温度计小心地测量一下从高压锅的限压阀出口喷出来的蒸汽的温度,和普通的锅相比较,你可以发现高压锅中蒸汽的温度要高出很多,这可以说明液体的沸点与气压有关。

4.探究汽化吸热和液化放热:

将一只冷的碗放在正在烧开水的水壶的壶嘴处,可以研究液化的条件;感知碗底的温度的变化可以知道液化需要放出热量;如果在碗中放上冰块和装上热水,比较不同之处会让你收获更多;在烧饭时,如果用手摸一摸液化气的减压阀处,凉的感觉会让你体会到汽化需要吸收热量。

在浴室中洗澡的时候,观察冷热水管上的现象,发现冷水管上会有小水珠出现,热水管上几乎没有,这是由于浴室中的水蒸气更容易在冷的水管上液化的缘故。

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